著者名 書名 版表示 出版者名 出版年 シリーズ名 番号 ISBN ISSN URL 渡邊, 智子 and 森高, 初惠 and 板垣, 康治 and 全国栄養士養成施設協会 and 日本栄養士会 食品学・食品機能学 第2版 第一出版 2014 サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 . 食べ物と健康 ; 1 9784804113043 https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB1569978X

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