健康を考えた食品学実験

• • 渡辺, 達夫 ワタナベ, タツオ
• • 森光, 康次郎 モリミツ, ヤスジロウ
• • 和泉, 秀彦 イズミ, ヒデヒコ
• • 熊谷, 日登美 クマガイ, ヒトミ
• • 古旗, 賢二 コバタ, ケンジ
• • 新藤, 一敏 シンドウ, カズトシ
• • 高橋, 京子 タカハシ, キョウコ
• • 高屋, むつ子 タカヤ, ムツコ
• • 津田, 孝範 ツダ, タカノリ
• • 中村, アツコ ナカムラ, アツコ
• • 野口, 章 ノグチ, アキラ
• • 村田, 容常 ムラタ, マサツネ

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• • 森光, 康次郎 モリミツ, ヤスジロウ
• • 和泉, 秀彦 イズミ, ヒデヒコ
• • 熊谷, 日登美 クマガイ, ヒトミ
• • 古旗, 賢二 コバタ, ケンジ
• • 新藤, 一敏 シンドウ, カズトシ
• • 高橋, 京子 タカハシ, キョウコ
• • 高屋, むつ子 タカヤ, ムツコ
• • 津田, 孝範 ツダ, タカノリ
• • 中村, アツコ ナカムラ, アツコ
• • 野口, 章 ノグチ, アキラ
• • 村田, 容常 ムラタ, マサツネ

健康を考えた食品学実験

渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著

アイ・ケイコーポレーション, 2013.3

改訂7版

タイトル読み

ケンコウ オ カンガエタ ショクヒンガク ジッケン

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• 健康を考えた食品学実験 / 渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著

  BA89768757

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その他の著者: 熊谷日登美, 古旗賢二, 新藤一敏, 高橋京子, 高屋むつ子, 津田孝範, 中村アツコ, 野口章, 村田容常

参考文献: p155

巻末: レポート添付用紙 (4枚)