@book{ BB13855942,
 author = "藤本, 健四郎 and 薄木, 理一郎 and 金子, 憲太郎",
 title = "健康からみた基礎食品学",
 publisher = "アイ・ケイコーポレーション",
 year = "2013",
 edition = "改訂5版",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB13855942"
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