著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
長澤, 治子 and 川口, 洋 and 木村, 万里子 and 塩見, 慎次郎 and 額田, 真喜子 and 山本, 奈美	食品学実験 : 基礎から応用まで	第3版	青山社	2013			9784883593149		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12598662
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