著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
中山, 玲子 and 小切間, 美保	給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント	第3版	化学同人	2013	新食品・栄養科学シリーズ		9784759811223		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB12242620
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