アスタキサンチンの機能と応用
吉川敏一, 内藤裕二監修
(食品シリーズ)
シーエムシー出版, 2012.8
The Function and Application of Astaxanthin
アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ
2012.8.
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参考文献: 各章末にあり
目次
「BOOKデータベース」 より
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