日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

• • 原田, 信男 ハラダ, ノブオ
• • 周, 颖昕 シュウ, エイキン zhou, ying xin

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• • 原田, 信男 ハラダ, ノブオ
• • 周, 颖昕 シュウ, エイキン zhou, ying xin

日本料理的社会史 : 和食与日本文化论

原田信男著 ; 周颖昕译

(阅读日本书系)

社会科学文献出版社, 2011.4

タイトル別名

和食と日本文化 : 日本料理の社会史

タイトル読み

ニホン リョウリ テキ シャカイシ : ワショク ヨ ニホン ブンカロン

ri ben liao li de she hui shi : he shi yu ri ben wen hua lun

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表紙に「笹川日中友好基金」とあり

参考文献: p164-170

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