@book{ BB08927818,
 author = "小泉, 武夫 and 石毛, 直道 and 進藤, 斉 and 鮫島, 吉広 and 高峯, 和則 and 金内, 誠 and 戸塚, 昭 and 平井, 光雄 and マルコメ and 舘, 博 and 角田, 潔和 and 高橋, 康次郎 and 渡邊, 寿一 and 前田, 安彦 and 藤井, 建夫 and 永島, 俊夫 and 高松, 伸枝 and 安田, 正昭",
 title = "発酵食品学",
 publisher = "講談社",
 year = "2012",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB08927818"
}
</div><div class="naked_ctrl">
<form action="/index.cgi/contrast" method="get" name="gate">
<p><a href="http://altstyle.alfasado.net">AltStyle</a> によって変換されたページ <a href="https://ci.nii.ac.jp:443/ncid/BB08927818.bib">(-&gt;オリジナル)</a>
/ <label>アドレス: <input type="text" name="naked_post_url" value="https://ci.nii.ac.jp:443/ncid/BB08927818.bib" size="22" /></label> <label>モード: <select name="naked_post_mode">
<option value="default">デフォルト</option>
<option value="speech">音声ブラウザ</option>
<option value="ruby">ルビ付き</option>
<option value="contrast" selected="selected">配色反転</option>
<option value="larger-text">文字拡大</option>
<option value="mobile">モバイル</option>
</select>
<input type="submit" value="表示" />
</p>
</form>
</div>