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基礎栄養学 / 灘本知憲, 仲佐輝子編. -- 第3版. -- 京都 : 化学同人 , 2012.4. -- xi, 218p : 挿図 ; 26cm. -- (新食品・栄養科学シリーズ). -- ガイドライン準拠 ; 参考書 もう少し詳しく学びたい人のために: p200-201 ; 付表 日本人の食事摂取基準 (2010年版) (抜粋): p202-213. -- ISBN 9784759811193 ; (BB0885981X) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB0885981X
著者標目: 灘本, 知憲 ; 仲佐, 輝子. -- 分類: NDC8 : 498.55 ; NDC9 : 498.55. -- 件名: BSH : 栄養
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