食物化學

• • 澤村, 真 サワムラ, マコト

• • 澤村, 真 サワムラ, マコト

食物化學

澤村眞著

成美堂書店, 1926.1

3訂再版

タイトル別名

三訂食物化學

タイトル読み

ショクモツ カガク

大学図書館所蔵 件 / 全3件

• 愛媛大学 図書館 図

  596||34011195218396

  島根大学 附属図書館

  NDC:498.53/Sa95

  OPAC

• 広島大学 図書館 中央図書館

  490:3522500027261

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「増訂3版の序」あり(大正13年7月)

巻末(p23-32)に「食物のアルカリ度につきて」あり

<BA84373456>とはページ数違いにより別書誌