@book{ BB08372779,
 author = "小久保, 彌太郎 and 荒木, 恵美子 and 高鳥, 直樹 and 豊福, 肇 and 長坂, 豊道",
 title = "食品の安全を創るHACCP",
 publisher = "日本食品衛生協会",
 year = "2010",
 edition = "改訂版第3刷",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB08372779"
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