TY - BOOK
AU - Robertson, Gordon L.
TI - Food packaging and shelf life : a practical guide
PB - CRC Press/Taylor & Francis Group
PY - 2010
T2 - Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
EP - xvii, 388 p.
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB05077885
SN - 9781420078442
ER -
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