テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
N-3系高度不胞和脂肪酸含有油脂の分子構造が酸化安定性と消化吸収に与える影響 / 藤本健四郎研究代表者. -- [仙台] : [藤本健四郎] , 1998.5. -- 52p ; 30cm. -- (科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書). -- (BB0332001X) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB0332001X
別タイトル: 平成9年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書(研究課題番号08456101). -- 著者標目: 藤本, 健四郎 
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