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TI - ルミナコイド研究のフロンティア : 食物繊維・オリゴ糖・レジスタントスターチの最新研究動向
PB - 建帛社
PY - 2010
EP - vii, 268p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BB02297047
SN - 9784767961514
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