恋しや駄菓子かりんとう

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恋しや駄菓子かりんとう

里文出版編

里文出版, 2009.8

タイトル読み

コイシヤ ダガシ カリントウ

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注記

巻末に参考文献あり

内容説明・目次

内容説明

仙台や盛岡、会津、高山など藩政時代から作られ続けてきた郷土の伝統駄菓子。又、町の駄菓子屋さんだけでなくスーパーやコンビニでも人気の駄菓子や、東京の名店から全国の珍しいかりんとうまでを紹介。

目次

  • 郷土駄菓子の郷愁(体に優しい自然食の郷土駄菓子;石橋屋 宮城県仙台市;熊谷屋 宮城県仙台市 ほか)
  • 現代駄菓子のおもしろさ(駄菓子のあゆみ;懐かしい駄菓子屋風景;東京雑司ケ谷鬼子母神上川口屋 ほか)
  • かりんとうの誘惑(細身でヘルシーな美人菓子・新世代のかりんとう;たちばな 東京都中央区;日本橋錦豊琳 東京都中央区 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB00174250
  • ISBN
    • 9784898063286
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    103p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
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