日本の食文化 : その伝承と食の教育

• • 江原, 絢子 エハラ, アヤコ
• • 石川, 尚子 イシカワ, ナオコ
• • 大久保, 洋子 オオクボ, ヒロコ

• • 江原, 絢子 エハラ, アヤコ
• • 石川, 尚子 イシカワ, ナオコ
• • 大久保, 洋子 オオクボ, ヒロコ

日本の食文化 : その伝承と食の教育

江原絢子, 石川尚子編著 ; 大久保洋子 [ほか] 著

アイ・ケイコーポレーション, 2009.8

タイトル読み

ニホン ノ ショクブンカ : ソノ デンショウ ト ショク ノ キョウイク

大学図書館所蔵 件 / 全201件

• 愛知学院大学 図書館 情報センター 図

  383.8/013200975333

  OPAC

• 愛知学泉大学 岡崎図書館

  383.81/エ220039043

  OPAC

• 愛知教育大学 附属図書館 図

  383.8||E3409009916

  愛知淑徳大学 図書館

  38381/E34-210248277

  愛知大学 豊橋図書館 図

  383.8:E340911044472

  青森中央学院大学・青森中央短期大学 図書館情報センター 研

  383.81100023922

  OPAC

• 秋田公立美術大学 附属図書館

  1202036

  OPAC

• 秋田大学 附属図書館

  383.81||E34111100956

  亜細亜大学 図書館

  383.81/N 7711182418

  茨城キリスト教大学 図書館 図

  383.81||E34D00014270

  OPAC

• 茨城大学 附属図書館 図

  383.81:Nih111204412

  OPAC

• 宇都宮大学 附属図書館

  383.8||E34

  OPAC

• 愛媛大学 図書館 農学部分館

  383.81||NI031201011567

  桜花学園大学・名古屋短期大学 図書館 図

  383.81||E341001774536

  OPAC

• 大阪青山大学 メディアセンター

  383.8||E 1330031824

  OPAC

• 大阪大谷大学 図書館

  383.8/E00373328

  OPAC

• 大阪観光大学 図書館 図

  0081246

  OPAC

• 大阪教育大学 附属図書館

  383.81||EhW0907064

  大阪国際大学 守口図書館

  383.8||E511592365

  大阪産業大学 綜合図書館

  383.81/4004760229

  OPAC

• 大阪樟蔭女子大学 図書館

  383.81||E34472560D

  大阪商業大学 図書館

  383.8/E340441350

  OPAC

• 大妻女子大学 図書館

  596.02||N777

  OPAC

• 岡山大学 附属図書館 附属図

  383.81/N016910004067

  OPAC

• お茶の水女子大学 附属図書館 図

  383/N71009010116219

  OPAC

• 帯広畜産大学 附属図書館 図

  383.81/E34/011897449

  OPAC

• 鹿児島県立短期大学 附属図書館

  383.8/E 3410321250

  OPAC

• 鹿児島純心大学 附属図書館

  260678904

  OPAC

• 鹿児島純心女子短期大学 図書館

  160477957

  OPAC

• 鹿児島女子短期大学 附属図書館

  383.8/N 71000158024

  神奈川県立保健福祉大学 附属図書館 附属図

  383.81||E340000095737

  金沢学院大学 図書館

  177163

  OPAC

• 金沢星稜大学 図書館

  383.81/N710176821

  鎌倉女子大学 図書館

  383.81||E1131533

  OPAC

• 関西外国語大学 図書館 学術情報センター (御殿山)

  383.8/N71243668

  関西外国語大学 図書館 学術情報センター (中宮)

  383.8/N7109-4556

  関西福祉科学大学・関西女子短期大学 図書館 大図

  847230||383.81847230

  OPAC

• 関西福祉大学 図書館

  0075713

  OPAC

• 関西学院大学 図書館 上ケ原

  641:9420073113417

  OPAC

• 関西学院大学 図書館 聖和

  641:9420073143661

  OPAC

• 関東学院大学 図書館 分館

  410903769

  OPAC

• 学習院女子大学 図書館 図

  383.8/2829500157918

  OPAC

• 学習院大学 図書館 図

  383.8A/E34n0100966685

  OPAC

• 学習院大学 図書館 教育

  383.8A/E34n0101051432

  OPAC

• 九州ルーテル学院大学 図書館

  383.81/N010612117

  OPAC

• 京都教育大学 附属図書館 図

  383.8||E 3411110278

  京都光華女子大学 図書館 図

  383.8||NIHO0010901653

  京都産業大学 図書館

  383.81||EHA

  京都橘大学 図書館

  383.81||NIP11201963

  京都大学 農学部 図書室 図

  383.8||E 34200008592522

  OPAC

• 京都大学 文学研究科 図書館 国史

  た2||187200012308207

  OPAC

• 京都大学 吉田南総合図書館 図

  383.8||N||14200013877737

  OPAC

• 京都ノートルダム女子大学 図書館情報センター

  383.81/Eha220749

  京都文教短期大学 図書館

  383.8/EHA00139660

  近畿大学 農学部図書館 農図

  62015230

  OPAC

• 岐阜聖徳学園大学 羽島キャンパス図書館

  383/N/101720393

  OPAC

• 岐阜市立女子短期大学 附属図書館

  383.81/E34626603

  OPAC

• 岐阜大学 図書館

  383.81||Nih112735649

  OPAC

• 熊本大学 附属図書館 図書館

  383.81/N,7111104282917

  OPAC

• 敬愛大学・敬愛短期大学 メディアセンター 図

  383.81||E34K29951

  OPAC

• 県立広島大学 学術情報センター図書館

  383.81||E34110046703

  高知大学 学術情報基盤図書館 中央館

  20814380

  神戸学院大学 図書館 有瀬館

  383.81||NIH1204340

  神戸松蔭女子学院大学図書館

  383.8/33112186298

  OPAC

• 神戸女子大学・神戸女子短期大学 ポートアイランドキャンパス図書館

  383.8||Eh1114543

  OPAC

• 神戸大学 附属図書館 総合図書館 国際文化学図書館

  383-8-E067200911198

  OPAC

• 公立大学法人 福井県立大学 附属図書館小浜分館 図

  12002316

  OPAC

• 国際医療福祉大学 成田キャンパス図書館 図

  383.8||EHA6M006048

  OPAC

• 国際基督教大学 図書館 図

  383.8/E34ni06942320

  OPAC

• 国士舘大学 図書館・情報メディアセンター 本館

  383.81||N 77870682

  OPAC

• 駒沢女子大学 図書館

  383.8/エ4230005190

  OPAC

• 駒澤大学 図書館

  383/478121163901

  OPAC

• 相模女子大学 附属図書館

  383.8||N1535630

  OPAC

• 桜の聖母短期大学 図書館情報センター

  383.81/N71051953

  OPAC

• 札幌国際大学 図書館 図

  383.81||EH259870

  札幌大学 図書館

  383.8||E340821304

  山陽学園大学 図書館

  001592737

  OPAC

• 滋賀県立大学 図書情報センター

  383.81/エハ0116241

  滋賀短期大学 図書館

  383.8/エ0084443

  OPAC

• 静岡産業大学 藤枝図書館

  383.8//Eh53722

  修文大学附属図書館

  383.81/エ/000608530

  OPAC

• 淑徳大学 附属図書館 千葉図書館

  383.81||N 71W0151971

  尚絅大学 図書館 本館

  383.81/E210041033

  OPAC

• 尚絅大学 図書館 本館 図

  383.81/E210018029

  OPAC

• 昭和女子大学 図書館 図

  020903949

  OPAC

• 信州大学 附属図書館 教育学部図書館

  383.8:E 340710306010

  OPAC

• 実践女子大学 短期大学部 図書館 図

  383.8/E345A0166560

  OPAC

• 実践女子大学 短期大学部 図書館 食栄研

  383.8/E345A0171275

  OPAC

• 実践女子大学 図書館 図

  383.8/E341A0434374

  OPAC

• 純真学園 図書館 図

  383.81||E.34100093496

  OPAC

• 仁愛女子短期大学 附属図書館

  000109379

  OPAC

• 椙山女学園大学 中央図書館 図

  109S03803

  精華女子短期大学 附属図書館

  383.8000026728

  OPAC

• 聖学院大学 総合図書館 図

  383.8||E34102616167

  OPAC

• 聖徳大学 川並弘昭記念図書館 図

  383.8/E34T288734

  西南学院大学 図書館 図

  383.8||2221006576167

  OPAC

• 西南女学院大学 図書館

  216007128

  仙台大学 図書館

  N00003293

  OPAC

• 相愛大学図書館

  112095229

  OPAC

• 園田学園女子大学 図書館

  316668

  OPAC

• 高崎健康福祉大学 図書館

  D1101271

  OPAC

• 拓殖大学 八王子図書館

  383.8|| ||311000712352

  玉川大学 教育学術情報図書館

  383.8/ニ012680989

  OPAC

• 大東文化大学 図書館

  /383.81/E34/1113513748

  OPAC

• 千葉県立保健医療大学 幕張キャンパス 図書館

  383.81||E3440004391

  千葉大学 附属図書館 図

  383.81/NIH20014011851

  OPAC

• 中部大学 附属三浦記念図書館 図

  383.81||E 3420120009947

  中国学園 図書館

  000104944

  OPAC

• つくば国際大学 図書館

  10053515

  OPAC

• 帝京大学 図書館

  0001201981

  帝塚山大学 図書館 分館 (学園前キャンパス図書館) 図

  383.81//E342110018746

  戸板女子短期大学 図書館

  410021586

  OPAC

• 東海学院大学・東海学院大学短期大学部 附属図書館 図

  383.81||Eha20027178

  OPAC

• 東海学園大学 図書館

  383.81||エ100048822

  OPAC

• 東海大学 付属図書館 札幌図書館

  383.81||N02504650

  東京医療保健大学 附属世田谷図書館 世田谷

  112800

  OPAC

• 東京家政学院大学 附属図書館 図

  383.8/エ 3303632726

  OPAC

• 東京学芸大学 附属図書館 図

  10907200

  東京国際大学 川越キャンパス図書館

  A0075723

  OPAC

• 東京純心大学 図書館

  38331072558

  OPAC

• 東京聖栄大学図書館

  383||E0050875, 383||E0056340

  OPAC

• 東京大学 農学生命科学図書館 図

  383.81:E345010552270

  OPAC

• 東京家政大学 図書館 図書館

  K30.21/E34///02594520259452

  OPAC

• 東北公益文科大学 図書館 本館

  383.8||EH0110081249

  OPAC

• 東北大学 附属図書館 本館

  00090202719

  OPAC

• 東北福祉大学 図書館 図

  0000161169

  OPAC

• 東洋英和女学院大学 図書館

  383.81||E34212090

  東洋大学 附属図書館 朝霞図書館

  383.81:EA344410346433

  OPAC

• 常磐大学 情報メディアセンター

  383.8/N00374469

  OPAC

• 徳島文理大学 図書館 図

  383.81/Eh0245740

  富山大学 附属図書館 図

  383.81||Eh||Ns20091006732

  OPAC

• 同志社女子大学 今出川図書館 今

  Z383.81||E9113WD;0981022858

  同志社大学 図書館

  383.81||E9113099151468

  OPAC

• 独立行政法人 国際交流基金 ケルン日本文化会館

  383.8||Eha||231090

  OPAC

• 獨協大学 図書館 図

  383.8-E34nb396955254

  OPAC

• 中村学園大学 図書館

  383.81/E 340632614

  OPAC

• 長野県立大学 図書館

  383.8||17110914406

  OPAC

• 長野短期大学 図書館

  024600

  OPAC

• 名古屋女子大学 学術情報センター

  383.8/151200269582

  名古屋大学 附属図書館 中央学3F

  383.81||E11695259

  名古屋文理大学 図書情報センター

  110061211

  OPAC

• 奈良学園大学 図書館

  383.8/EHA213452H

  OPAC

• 奈良教育大学 図書館

  383.81||3120150066

  奈良県立図書情報館 一般

  383.81-エハラ111164970

  奈良女子大学 学術情報センター

  新潟医療福祉大学 図書館

  383.81-エハ300060977

  OPAC

• 新潟県立大学 図書館

  383.81/E34634430

  新潟産業大学 附属図書館

  383.81||エ002341311

  OPAC

• 日本体育大学 図書館 分館

  383.81/N77KG138435

  OPAC

• 日本体育大学 図書館 図

  383.81/N77FG569237

  OPAC

• 日本国際学園大学 附属図書館

  383.8/E3402017100042

  OPAC

• 日本女子体育大学 附属図書館

  1187166

  OPAC

• 日本女子大学 図書館 図書館

  2359052

  日本大学 図書館 国際関係学部分館 国際

  383.8||E3400418599-

  OPAC

• 日本福祉大学 付属図書館

  1104190960

  ノートルダム清心女子大学 附属図書館

  383.81/N1200903774

  梅花女子大学 図書館

  201401311

  広島国際大学 図書館 呉分館 呉図

  383.81||N31561433

  OPAC

• 広島修道大学 図書館 図

  383.8/E 342160024968

  OPAC

• 広島市立大学 附属図書館

  383.8エハ0003161456

  広島女学院大学 図書館

  383.81/Eha236786

  OPAC

• 広島大学 図書館 中央図書館

  383.81:E-342000454527

  広島大学 図書館 東図書館

  383.81:E-340100517799

  広島文教大学 附属図書館

  383.8/E 340222115

  OPAC

• フェリシアこども短期大学 附属図書館 図

  383.8/N711000042404

  OPAC

• 福岡教育大学 学術情報センター 図書館 図

  383.81||E341109032890

  福岡県立大学 附属図書館

  383.81/E34030136505

  OPAC

• 福岡女学院大学 図書館

  110185690

  OPAC

• 福岡女子短期大学 図書館

  383.8||E 34143736

  OPAC

• 福岡女子大学 附属図書館

  383.81/E34010182017

  OPAC

• 福岡大学 図書館

  383.81/E34/12000000287921

  OPAC

• 福島大学 附属図書館

  383.8/E34n10904686

  OPAC

• 福山市立大学 附属図書館

  383.81//E 3400756322

  OPAC

• 福山大学 附属図書館

  383.81||E110902098

  OPAC

• 藤田医科大学 図書館

  1000817926

  OPAC

• 文教大学 湘南図書館

  383.81||E342111111181

  OPAC

• 放送大学 附属図書館 図

  383.8/N7111118211776

  北翔大学 図書館 図

  163721

  北星学園大学 図書館

  383.81/NA-405329

  北陸学院大学 ヘッセル記念図書館

  383.81/N77143537

  OPAC

• 北陸先端科学技術大学院大学 附属図書館 研究科

  383.8||N1140077

  OPAC

• 北海学園大学 附属図書館 図

  383.81/NIP0710646

  OPAC

• 北海道文教大学 鶴岡記念図書館 図

  100069549

  北海道武蔵女子大学・北海道武蔵女子短期大学 附属図書館 図

  383.81||E10144249

  OPAC

• 北海道教育大学 附属図書館 釧路館

  383.8/EH611176631

  三重短期大学 附属図書館

  383.8/E 340084108

  OPAC

• 三重大学 附属図書館

  383.8/N 7729444103

  OPAC

• 南九州学園 図書館 図

  383.8||E200920560

  OPAC

• 宮城学院女子大学 図書館

  383.81/Eha11373061

  宮城教育大学 附属図書館

  11100375

  宮城大学 学術情報センター 太白キャンパス図書館

  383.81||エ300065530

  OPAC

• 宮崎公立大学 附属図書館 図

  668383.81||E3409203139

  OPAC

• 武庫川女子大学 附属図書館 図

  383.81||NI2063842

  OPAC

• 桃山学院大学 附属図書館 図

  383.8||E3400704031

  山口大学 図書館 総合図書館

  383.810212094359

  OPAC

• 四日市大学 情報センター

  000138707

  OPAC

• 立教大学 図書館

  51043220

  OPAC

• 立命館大学 図書館

  12003730898

  OPAC

• 琉球大学 附属図書館

  383.81||EH2010005014,0020100050144

  OPAC

• 龍谷大学 瀬田図書館 図

  31405137606

  和光大学 附属梅根記念図書・情報館

  10441323

  OPAC

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参考文献: 各章末

索引あり

その他の著者: 冨岡典子, 中澤弥子, 島崎とみ子, 橋爪伸子

目次

「BOOKデータベース」 より