%A 安井, 明美 
%A 後藤, 哲久
%A 湯川, 剛一郎 
%T 食品の化学物質危害防止ハンドブック
%I サイエンスフォーラム
%D 2009
%U https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA90767740
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