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エル・ブリの一日 : アイデア、創作メソッド、創造性の秘密 / フェラン・アドリア, ジュリ・ソレル, アルベルト・アドリア [著] ; [清宮真理ほか訳]. -- 東京 : ファイドン , 2009.2. -- 528p ; 30cm. -- その他の翻訳者: 小松伸子, 斎藤唯, 武部好子. -- ISBN 9784902593747 ; (BA89754253) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA89754253
別タイトル: エルブリの一日 : アイデア創作メソッド創造性の秘密. -- 著者標目: Adrià, Ferran ; Soler, Juli ; Adrià, Albert ; 清宮, 真理 . -- 分類: NDC8 : 673.9 ; NDC9 : 673.973. -- 件名: BSH : 飲食店 ; BSH : 料理(西洋) ; NDLSH : エルブリ ; NDLSH : 西洋料理 ; LCSH : elBulli (Restaurant)
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