水産脂質 : その特性と生理活性

• • 藤本, 健四郎 フジモト, ケンシロウ

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水産脂質 : その特性と生理活性

藤本健四郎編

(水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 96)

恒星社厚生閣, 1993.10

オンデマンド版

タイトル別名

Properties and physiological activities of fish oil

タイトル読み

スイサン シシツ : ソノ トクセイ ト セイリ カッセイ

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• 水産脂質 その特性と生理活性

  1993.10.

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• 水産学シリーズ96 水産脂質

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監修: 日本水産学会

文献:各章末

印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

記述は2007.10刊による

原本の親書誌: 水産学シリーズ<BN00377478> 96

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  水産学シリーズ

  日本水産学会監修

  恒星社厚生閣

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