著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
矢野, 俊博 and 岸本, 満 and 樫尾, 一	管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理	[改訂版]	幸書房	2007			9784782102565		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA86336428
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