TY - BOOK
AU - Lee, Dong Sun
AU - Yam, Kit L.
AU - Piergiovanni, Luciano
TI - Food packaging science and technology
PB - Taylor & Francis
PY - 2008
T2 - Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
EP - xxiv, 631 p.
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA86155026
SN - 9780824727796
ER -
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