@book{ BA83068901,
 author = "京都大学食糧科学研究所",
 title = "京都大学食糧科学研究所外部(国内)評価報告書",
 publisher = "京都大学食糧科学研究所",
 year = "1999",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA83068901"
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