TY - BOOK
AU - Zhao, Yanyun
TI - Berry fruit : value-added products for health promotion
PB - CRC Press, Taylor & Francis Group
PY - 2007
T2 - Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra
EP - 430 p.
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA82463616
SN - 9780849358029
ER -
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