著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
Ryser, Elliot T. and Marth, Elmer H.	Listeria, listeriosis, and food safety	3rd ed	CRC Press, Taylor & Francis Group	2007	Food science and technology / editors, Steven R. Tannenbaum, Pieter Walstra		9780824757502		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA81707205
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