@book{ BA80632155,
 author = "小沼, 博隆",
 title = "実践!!調理業のHACCP",
 publisher = "日本食品衛生協会",
 year = "2001",
 series = "食品衛生教育シリーズ",
 number = "",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA80632155"
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