テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
日本料理の真髄 / 阿部孤柳 [著]. -- 東京 : 講談社 , 2006.8. -- 222p ; 18cm. -- (講談社+α新書 ; 312-1B). -- ISBN 4062723921 ; (BA78706430) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA78706430
著者標目: 阿部, 孤柳. -- 分類: NDC9 : 596.21 ; NDLC : EF27. -- 件名: NDLSH : 日本料理
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