@book{ BA78706430,
 author = "阿部, 孤柳",
 title = "日本料理の真髄",
 publisher = "講談社",
 year = "2006",
 series = "講談社+α新書",
 number = "312-1B",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA78706430"
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