テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
ワサビのすべて : 日本古来の香辛料を科学する / 木苗直秀, 小嶋操, 古郡三千代著. -- 東京 : 学会出版センター , 2006.5. -- xi, 203p, 図版3枚 ; 21cm. -- 文献: p173-186 ; ワサビ年表: p187-193. -- ISBN 4762230499 ; (BA77061136) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA77061136
著者標目: 木苗, 直秀 ; 小嶋, 操 ; 古郡, 三千代. -- 分類: NDC8 : 657.86 ; NDC9 : 657.86. -- 件名: BSH : わさび
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