TY - BOOK AU - 菅原, 竜幸 AU - 大野, 信子 TI - 食品加工学 ET - 第2版 PB - 建帛社 PY - 2005 T2 - Nブックス EP - vi, 206p UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA74447330 SN - 4767903394 ER -
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