テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
빵의 역사 / 하인리히 E. 야콥 지음 ; 곽명단, 임지원 옮김. -- 서울 : 우물이있는집 , c2002. -- 637p : 図版8枚; 23cm. -- 索引収録、参考文献. -- ISBN 8989824338 ; (BA74080054) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA74080054
別タイトル: 빵의 역사 : 빵을 통해 본 6천년의 인류문명 ; Six thousand years of bread ; パンの歴史 : パンを通じて見た 6千年の人類文明. -- 著者標目: Jacob, Heinrich Eduard ; 곽, 명단 ; 임, 지원
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