テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
栄養教育論 / 中山玲子, 宮崎由子編. -- 第2刷. -- 京都 : 化学同人 , 2005.3. -- xii, 267p : 挿図 ; 26cm. -- (新食品・栄養科学シリーズ). -- 執筆: 中山玲子ほか ; 新ガイドライン準拠 ; 参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p243 ; 巻末資料: p244-263 ; 練習問題: 各章末. -- ISBN 475980479X ; (BA73058661) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA73058661
著者標目: 中山, 玲子 ; 宮崎, 由子. -- 分類: NDC8 : 498.55 ; NDC9 : 498.55. -- 件名: BSH : 栄養
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