著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
高野, 光男 and 横山, 理雄 	食品科学の基礎	第2刷(一部改訂)	日報	2004			489086122X		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA71304290
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