テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
食品衛生学 / 増田邦義, 植木幸英編. -- 第2版. -- 東京 : 講談社サイエンティフィク , 2004.9. -- ix, 137p ; 26cm. -- (栄養科学シリーズNEXT). -- 付属資料: 「食品衛生法(抜粋)食品衛生法施行令(抜粋)食品安全基本法(抜粋)」(14p ; 21cm). -- ISBN 406155333X ; (BA68735680) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA68735680
著者標目: 増田, 邦義 ; 植木, 幸英. -- 分類: NDC8 : 498.54 ; NDC9 : 498.54. -- 件名: BSH : 食品衛生
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