@book{ BA68114912,
 author = "阿部, 孤柳",
 title = "新世紀の日本料理",
 publisher = "ジャパンアート社",
 year = "2002",
 series = "実践技術百科",
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 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA68114912"
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