アメリカにおける有機農産物市場と基準設定をめぐる動向

• • 香月, 敏孝 カツキ, トシタカ
• • 高橋, 克也 タカハシ, カツヤ
• • 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

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• • 香月, 敏孝 カツキ, トシタカ
• • 高橋, 克也 タカハシ, カツヤ
• • 農政調査委員会 ノウセイ チョウサ イインカイ

アメリカにおける有機農産物市場と基準設定をめぐる動向

香月敏孝, 高橋克也訳 ; 香月敏孝要約

(のびゆく食品 : 海外情報, no. 94)

農政調査委員会, 1992.11

タイトル読み

アメリカ ニ オケル ユウキ ノウサンブツ シジョウ ト キジュン セッテイ オ メグル ドウコウ

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• スーパーマーケットにおける有機農産物販売改善
• 消費者は見た目のよさよりも低農薬を求めている
• 議会は有機食品基準設定を委任
• 食糧・栄養法案
• コストのかかる有機栽培
• 消費者は誤解から有機農産物に魅せられる

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