TY - BOOK
AU - Varnam, A. H.
AU - Evans, M. G.
AU - 丸山, 務 
AU - 熊谷, 進
TI - 図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理
PB - 広川書店
PY - 2003
EP - 557p
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA61674103
SN - 4567524608
ER -
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