@book{ BA61674103,
 author = "Varnam, A. H. and Evans, M. G. and 丸山, 務 and 熊谷, 進",
 title = "図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理",
 publisher = "広川書店",
 year = "2003",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA61674103"
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