そば往生
石川文康著
筑摩書房, 2002.11
ソバ オウジョウ
大阪学院大学 図書館
00927014
大阪信愛学院大学 図書館 305394 OPAC 神奈川大学 図書館 BB200314071 関西福祉大学 図書館 596.38||Ish0040158 OPAC 神戸学院大学 図書館 有瀬館 596.38||ISH||S0300747 神戸大学 附属図書館 社会科学系図書館 2-2-4889010200220500 OPAC 駿河台大学 メディアセンター 596.3||I 7600065395 OPAC 仙台高等専門学校 名取キャンパス 図書館 020021281 OPAC 日本赤十字広島看護大学 図書館 596.38/I760029474 OPAC 松山大学 図書館 596.38||I 4||121137484 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 内容説明 手打そばの隠れた名店を求めて、西は京都・金沢・武生から松江・山口・津和野、さらに出雲・亀嵩へ、東は神田、江戸そばの今、北は仙台・会津・山形—そば街道極まるところ。はたして巡礼の果てのそば往生か。はたまた美学と人間学の飽くなき探求か。 目次 第1部 そば打ちはなぜ楽しい(手打そばはなぜうまい—角に始まり角に終わる;そば打ちはなぜ楽しい—そば打ちは創造である;そばは料理か—それは工房での営みである ほか) 第2部 そば暦三百六十五夜(新そばのころ;そばはまだまだ旬;そば更年期を迎える ほか) 第3部 そば打ち巡礼記(新生と再生—京に残した見果てぬ夢;そば百万石—金沢城隅櫓;越前おろしそば—武生に時は堆積する ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BA60945704 ISBN4480877452 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数205p 大きさ20cm 分類 NDC8 : 596.3 NDC9 : 596.38 件名 BSH : そば 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
大阪信愛学院大学 図書館
305394
OPAC
神奈川大学 図書館
BB200314071
関西福祉大学 図書館 596.38||Ish0040158 OPAC 神戸学院大学 図書館 有瀬館 596.38||ISH||S0300747 神戸大学 附属図書館 社会科学系図書館 2-2-4889010200220500 OPAC 駿河台大学 メディアセンター 596.3||I 7600065395 OPAC 仙台高等専門学校 名取キャンパス 図書館 020021281 OPAC 日本赤十字広島看護大学 図書館 596.38/I760029474 OPAC 松山大学 図書館 596.38||I 4||121137484 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 内容説明 手打そばの隠れた名店を求めて、西は京都・金沢・武生から松江・山口・津和野、さらに出雲・亀嵩へ、東は神田、江戸そばの今、北は仙台・会津・山形—そば街道極まるところ。はたして巡礼の果てのそば往生か。はたまた美学と人間学の飽くなき探求か。 目次 第1部 そば打ちはなぜ楽しい(手打そばはなぜうまい—角に始まり角に終わる;そば打ちはなぜ楽しい—そば打ちは創造である;そばは料理か—それは工房での営みである ほか) 第2部 そば暦三百六十五夜(新そばのころ;そばはまだまだ旬;そば更年期を迎える ほか) 第3部 そば打ち巡礼記(新生と再生—京に残した見果てぬ夢;そば百万石—金沢城隅櫓;越前おろしそば—武生に時は堆積する ほか) 「BOOKデータベース」 より Tweet 詳細情報 NII書誌ID(NCID)BA60945704 ISBN4480877452 出版国コードja タイトル言語コードjpn 本文言語コードjpn 出版地東京 ページ数/冊数205p 大きさ20cm 分類 NDC8 : 596.3 NDC9 : 596.38 件名 BSH : そば 書き出し RefWorksに書き出し EndNoteに書き出し Mendeleyに書き出し Refer/BibIXで表示 RISで表示 BibTeXで表示 TSVで表示 ISBDで表示 ページトップへ
関西福祉大学 図書館
596.38||Ish0040158
神戸学院大学 図書館 有瀬館
596.38||ISH||S0300747
神戸大学 附属図書館 社会科学系図書館 2-2-4889010200220500 OPAC 駿河台大学 メディアセンター 596.3||I 7600065395 OPAC 仙台高等専門学校 名取キャンパス 図書館 020021281 OPAC 日本赤十字広島看護大学 図書館 596.38/I760029474 OPAC 松山大学 図書館 596.38||I 4||121137484 該当する所蔵館はありません すべての絞り込み条件を解除する この図書・雑誌をさがす 国立国会図書館サーチ カーリル WorldCat 内容説明・目次 内容説明 手打そばの隠れた名店を求めて、西は京都・金沢・武生から松江・山口・津和野、さらに出雲・亀嵩へ、東は神田、江戸そばの今、北は仙台・会津・山形—そば街道極まるところ。はたして巡礼の果てのそば往生か。はたまた美学と人間学の飽くなき探求か。 目次 第1部 そば打ちはなぜ楽しい(手打そばはなぜうまい—角に始まり角に終わる;そば打ちはなぜ楽しい—そば打ちは創造である;そばは料理か—それは工房での営みである ほか) 第2部 そば暦三百六十五夜(新そばのころ;そばはまだまだ旬;そば更年期を迎える ほか) 第3部 そば打ち巡礼記(新生と再生—京に残した見果てぬ夢;そば百万石—金沢城隅櫓;越前おろしそば—武生に時は堆積する ほか) 「BOOKデータベース」 より
神戸大学 附属図書館 社会科学系図書館
2-2-4889010200220500
駿河台大学 メディアセンター
596.3||I 7600065395
仙台高等専門学校 名取キャンパス 図書館
020021281
日本赤十字広島看護大学 図書館
596.38/I760029474
松山大学 図書館
596.38||I 4||121137484
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内容説明
目次
「BOOKデータベース」 より
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