書誌事項

子どもの野菜嫌いをなおす食卓

三浦理代, 小田真規子監修

(美味しい・ヘルシー・クッキング / 芦田映直, 荒牧麻子監修, 15)

保健同人社, 2002.12

タイトル読み

コドモ ノ ヤサイギライ オ ナオス ショクタク

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内容説明・目次

内容説明

本書では、子どもの野菜嫌いがなぜ起こるのか、どうしたら無理なくなおすことができるのか、野菜にはどのような栄養が含まれているのかをわかりやすく解説し、嫌いになってしまった野菜も美味しく食べられる、アイディアいっぱいのレシピを紹介している。

目次

  • 1 子どもの野菜嫌い 原因と対策(子どもはどうして野菜嫌いになるの?;野菜嫌いはなぜいけない?;野菜嫌いを調理で克服 ほか)
  • 2 美味しく!無理なく!!野菜嫌いをなおすレシピ(にんじんのおかず;ピーマンのおかず;セロリのおかず ほか)
  • 3 野菜に多く含まれる栄養素の働き(β‐カロテン;ビタミンC;ビタミンD ほか)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA60226774
  • ISBN
    • 483271466X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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