書誌事項

粉 : 粉を知り, 粉と親しみ, 粉と未来へ

齋藤文良, 加納純也共著

(Creative chemical engineering course, 19)

培風館, 2002.9

タイトル読み

コナ : コナ オ シリ コナ ト シタシミ コナ ト ミライ エ

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各章末: 参考文献

監修: 化学工学会

内容説明・目次

内容説明

本書は、持続可能な社会構築を目指す21世紀において、より多く粉を知り、粉を積極的に利用して、快適な生活を送るための入門書である。まず、粉にする理由から、粉の造り方、様々な特性について紹介する。次に、粉を分ける、集める、混ぜる、固める、乾かす方法を記述する。また、粉と産業の関連、リサイクル、環境保全への貢献についても触れた後、最後にメカノケミカル効果の工学的利用までを説明する。豊富な図表を駆使して丁寧に解説し、内容の充実をはかっている。

目次

  • 1 粉と生活
  • 2 粉にする理由
  • 3 粉を造る
  • 4 粉を測る
  • 5 粉の特性
  • 6 粉を扱う
  • 7 粉と産業
  • 8 粉とトラブル
  • 9 粉と環境
  • 10 新たなる粉への挑戦

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA58609340
  • ISBN
    • 4563042897
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 106p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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