テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
スローフード宣言! / ニッポン東京スローフード協会編 ; 松山猛 [ほか] 執筆. -- イタリア編. -- 東京 : 木楽舎 , 2001.12. -- 151p ; 21cm. -- (SOTOKOTOスローフード ; 1). -- その他の執筆者: 島村菜津, 大岡玲, 島田雅彦. -- ISBN 4907818130 ; (BA55403983) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA55403983
別タイトル: Slow food ; Slow food guarantees a better future. -- 著者標目: ニッポン東京スローフード協会 ; 松山, 猛 ; 島村, 菜津 ; 大岡, 玲 ; 島田, 雅彦 . -- 分類: NDC8 : 596.23 ; NDC9 : 596.23. -- 件名: BSH : 料理(西洋) -- イタリア ; NDLSH : イタリア料理
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