@book{ BA5263374X,
 author = "バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会 and 栃倉, 辰六郎 ",
 title = "発酵ハンドブック",
 publisher = "共立出版",
 year = "2001",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA5263374X"
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