TY - BOOK
AU - Knight, John Barton
AU - Kotschevar, Lendal Henry
TI - Quantity food production, planning, and management
ET - 3rd ed
PB - John Wiley & Sons
PY - 2000
EP - xi, 500 p.
UR - https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA50207707
SN - 0471333476
ER -
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