赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から

著者

書誌事項

赤毛のアンレシピ・ノート : L.M.モンゴメリの台所から

イレーン・クロフォード, ケリー・クロフォード編著 ; 奥田実紀訳

東洋書林, 2000.3

タイトル別名

Aunt Maud's recipe book

タイトル読み

アカゲ ノ アン レシピ ノート : L.M.モンゴメリ ノ ダイドコロ カラ

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注記

オリジナルレシピ: L.M.モンゴメリ

内容説明・目次

内容説明

『赤毛のアン』でおなじみの作家モンゴメリの手書きのレシピ帳をもとに、1900年代初めの料理と調理法、当時の生活習慣や暮らしの知恵を垣間見る。

目次

  • 第1章 牧師館のアフタヌーン・ティ
  • 第2章 趣のあるフォーマルディナー
  • 第3章 牧師夫人の日常生活
  • 第4章 夏の日の軽食とピクニック料理
  • 第5章 懐かしい友が食卓に集う
  • 第6章 ふるさとのお気に入り
  • 第7章 グリーンゲイブルズで大人になる
  • 第8章 祝祭の膳

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA47260370
  • ISBN
    • 4887214014
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    eng
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xiv, 197p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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