テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
帝国ホテル村上信夫のフランス料理 / 村上信夫著. -- 東京 : 柴田書店 , 1999.10. -- 393p ; 31cm. -- 表紙の書名:La cuisine Française de Nobuo Murakami grand chef d'Imperial Hotel. -- ISBN 4388058440 ; (BA4390399X) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA4390399X
著者標目: 村上, 信夫 . -- 分類: NDC8 : 596.23 ; NDC9 : 596.23. -- 件名: BSH : 料理(西洋) -- フランス
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