@book{ BA41089982,
 author = "蔵王酪農センター and 農畜産業振興事業団 and 中央酪農会議",
 title = "確かな品質を求めて",
 publisher = "蔵王酪農センター",
 year = "1998",
 series = "ナチュラルチーズ製造技術マニュアル",
 number = "第8集",
 URL = "https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA41089982"
}
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