書誌事項

21世紀の天然・生体高分子材料

宮本武明〔ほか〕編修

シーエムシー, 1998.6

タイトル読み

ニジュウイッセイキ ノ テンネン セイタイ コウブンシ ザイリョウ

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内容説明・目次

内容説明

本書は、天然・生体高分子の魅力とその高度利用に関する最近の展開を、繊維その関連、医薬品・生体材料、食品材料各分野の第一人者である宮本武明、赤池敏宏、西成勝好の3氏編集によりまとめた成書である。

目次

  • 材料編—多糖類(セルロース;でん粉;キチン及びキトサン;海藻多糖類;バイオ多糖類 ほか)
  • 材料編—タンパク質(コラーゲン;ゼラチン;フィブロイン;ケラチン;植物タンパク質 ほか)
  • 応用編(医薬品;生体材料;食品;化粧品;繊維関連 ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37146200
  • ISBN
    • 4882312174
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xi,422p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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