著者名	書名	版表示	出版者名	出版年	シリーズ名	番号	ISBN	ISSN	URL
Sivak, Mirta Noemi and Preiss, Jack	Starch : basic science to biotechnology		Academic	1998	Advances in food and nutrition research / edited by John E. Kinsella	Vol. 41	0120164418		https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA36951664
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