肝炎・肝硬変の人の食事 : 急性肝炎・慢性肝炎・脂肪肝・肝硬変

書誌事項

肝炎・肝硬変の人の食事 : 急性肝炎・慢性肝炎・脂肪肝・肝硬変

金丸正泰, 米澤亀代子, 小川久恵著

(新健康になるシリーズ, 7)

女子栄養大学出版部, 1996.7

改訂版

タイトル読み

カンエン カンコウヘン ノ ヒト ノ ショクジ : キュウセイ カンエン マンセイ カンエン シボウカン カンコウヘン

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注記

記述は改訂6版による

内容説明・目次

目次

  • 1日献立(急性肝炎初期の人の献立;急性肝炎回復期の人の献立;慢性肝炎の人の献立;肝硬変の人の献立;過栄養による脂肪肝の人の献立;アルコールによる脂肪肝の人の献立)
  • 一品料理集
  • 肝炎・肝硬変の病態と治療
  • 肝炎・肝硬変の食事の基本と実際
  • 肝臓病の人のための外食アドバイス
  • 病気を予防する四群点数法の基本

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA36430934
  • ISBN
    • 4789515273
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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