テキスト ( 視覚 ) : 機器不用
調理実験 / 松元文子, 吉松藤子編. -- 4訂. -- 東京 : 柴田書店 , 1997.4. -- vi, 182p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 22cm. -- 引用・参考文献: p177-178. -- ISBN 4388251062 ; (BA30515579) ; https://ci.nii.ac.jp/ncid/BA30515579
著者標目: 松元, 文子 ; 吉松, 藤子 . -- 分類: NDC8 : 596 ; NDC9 : 596 ; NDLC : EF27. -- 件名: BSH : 料理 ; NDLSH : 料理
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